Un voyage culturel et gastronomique de 7 jours à travers Tachkent, Samarcande et Boukhara. En plus des principaux monuments, les voyageurs visitent des bazars et des boulangeries, préparent le plov, rencontrent une famille locale et goûtent des produits régionaux qui racontent le rôle de la cuisine, du commerce et de l’hospitalité sur la Route de la Soie.
Arrivée à Tachkent, transfert depuis l’aéroport, installation à l’hôtel et temps de repos. Dîner de bienvenue composé de plats traditionnels ouzbeks.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Découverte de la vieille ville avec le complexe Khast-Imam, la médersa Barak-Khan et le bazar Chorsu. Dégustation de fruits de saison, pain non, samsa, fruits secs et douceurs locales au bazar Chorsu. Participation à un atelier pratique de préparation du plov avec un chef local, suivi de la dégustation.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Trajet en train à grande vitesse vers Samarcande et transfert à l’hôtel. Visite de la place du Régistan et de ses trois médersas monumentales. Découverte de Gour-Emir, mausolée d’Amir Temur et de la dynastie timouride. Dégustation de vins locaux dans une cave historique de Samarcande.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Promenade dans la nécropole aux faïences bleues de Chah-i-Zinda. Visite de la mosquée Bibi-Khanoum et découverte du marché animé de Siab. Visite d’une boulangerie de quartier pour voir la préparation et la cuisson du pain de Samarcande dans un tandir. Visite du village de Konigil pour une démonstration de fabrication traditionnelle du papier de Samarcande.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Trajet en train vers Boukhara et transfert à l’hôtel dans la vieille ville. Arrivée à Boukhara, installation à l’hôtel et promenade du soir autour de Liabi-Haouz. Temps libre et ambiance du soir autour de Liabi-Haouz.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Promenade à travers l’ensemble Po-i-Kalyan, les coupoles marchandes, la mosquée Magoki-Attori et Liabi-Haouz. Visite de la citadelle de l’Ark et de la mosquée Bolo-Haouz. Préparation d’un plat régional avec une famille locale et découverte des traditions culinaires de Boukhara.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Transfert vers l’aéroport ou la gare pour le départ.




























